Sesame cake
芝麻饼-烧饼 ,一种饼面遍撒芝麻,故而得名。
一种烤烙面食,品种颇多.有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
芝麻饼酥脆可口,香味浓郁,酥松易化等特点。不仅是访亲问友的礼品,而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮,长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。凭着传统的手工工艺,古法秘制,结合现代的先进生产工艺,芝麻饼已成为祖国大陆,港澳台,欧美等国家地区久负盛名的特色产品。