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淄博烧烤小饼 新“淄味”

发表时间:2023-05-05  人气:472
淄博烧烤火爆全国,许多食客千里迢迢前往淄博就是为了能够一品淄博烧烤的滋味。淄博烧烤的美味以及当地人的热情好客吸引了大批食客前往品尝打卡。“淄博烧烤”已然成为了一个大流量的文旅IP。

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淄博烧烤的特色在于,保留了小炉纯碳烧烤,配上烧烤小饼以及“灵魂蘸料”。其中最为特色的就是淄博的烧烤伴侣——烧烤小饼了。
山东作为面食大省,在吃烧烤的时候自然也少不了面食的存在,淄博烧烤就完美将面食融入进了烧烤,每张烧烤桌上都要留下一块地方,来放一包小饼。 小串小饼加小葱,一桌一炉一卷饼这已然成为了淄博烧烤的常态。

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烤串没有因为饼和葱的加入失去了主角的光彩,反倒变得更加美味。小饼裹着肉和葱,送入口中,麦香混合着肉的焦香味,再加上清脆爽口的小葱,仿佛打开了新世界。

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