उमेबोशी वेजिटेबल पैनकेक, यह पारंपरिक स्नैक अपने अनूठे स्वाद और समृद्ध बनावट के कारण कई लोगों के दिलों में एक स्वादिष्ट व्यंजन बन गया है। जब आप काटते हैं, तो सबसे पहले आपको बाहरी त्वचा का कुरकुरापन महसूस होता है, जो सावधानीपूर्वक पकाने के बाद बनी उत्तम बनावट है, फिर, आलूबुखारा की सुगंध आपके मुंह में फैल जाती है, जो समय-किण्वन का परिणाम है धूप में सुखाना। डालने के बाद अनोखा स्वाद। ध्यान से चबाएं और आप पाएंगे कि आलूबुखारा के रेशे आपके मुंह में अधिक स्वाद छोड़ते हैं, नमकीन और मीठा, मीठा और ताज़ा, जो आपको हर काटने के साथ एक नया एहसास देता है। मसालेदार सब्जियों की हल्की मिठास और परत की गेहूं की सुगंध एक दूसरे के पूरक हैं।