当金黄酥脆的外皮遇上浓郁的酱香,每一口都是对味蕾的极致诱惑。酱香饼的制作工艺讲究,选用上等面粉,搭配精选的调料,经过和面、擀制、刷酱、撒料、烘烤等多道工序,每一步都凝聚了匠人的心血和对美食的执着追求。饼的表面,点缀着点点芝麻,不仅增添了香气,更为这道美食增添了几分诱人的色泽。咬一口,外酥里嫩,酱香浓郁,咸甜适中,回味无穷。
连续4次打薄,多对辊轮,根据产能,速度和压力对面团进行压薄。随着辊轮的转动,面团逐渐被压平并打薄成所需的厚度
延展机器的设计使得面皮能均匀地受到拉力,确保面皮的每一部分都达到相同的厚度和宽度
根据产品的克重要求切断,切断后的原料会自动被传送至起卷区域,原料片被精确地卷曲成预定的形状