当你轻咬一口油酥烧饼,首先迎接你的是那酥脆的外皮,它们在口中轻轻碎裂,发出悦耳的声响,仿佛是美食的交响乐。紧接着,内里的油酥层逐渐显露,它们经过精心的揉制和分层,形成了烧饼特有的松软与细腻。油酥的香气与面皮的纯粹完美融合,带来了一种独特的风味体验。
连续4次打薄,多对辊轮,根据产能,速度和压力对面团进行压薄。随着辊轮的转动,面团逐渐被压平并打薄成所需的厚度
延展机器的设计使得面皮能均匀地受到拉力,确保面皮的每一部分都达到相同的厚度和宽度
根据产品的克重要求切断,切断后的原料会自动被传送至起卷区域,原料片被精确地卷曲成预定的形状