每一枚榴莲酥都是对传统工艺的精心演绎。选用上等面粉和优质黄油，经过反复折叠擀制，形成了酥皮那特有的层次分明。而榴莲馅料的制作更是讲究，精选新鲜榴莲果肉，或是经过浓缩的榴莲泥，保留了榴莲独有的香甜与浓郁，让人一尝难忘。
通过传感器和计算机控制系统，精确计量油酥的添加量，确保油酥分布均匀，酥脆口感一致
面皮堆叠技术是制作层酥皮的关键步骤之一，它直接影响到酥皮的层次感和口感.
