乳酪蛋黄酥,每一口都是奶香浓郁的乳酪与细腻绵滑的蛋黄完美交织,酥皮的层层酥脆包裹着内馅的温润,带来无与伦比的口感享受。金黄诱人的外观下,隐藏着饱满的蛋黄馅料,如同初升的朝阳,温暖而充满活力。无论是作为午后的甜点,还是节日的赠礼,乳酪蛋黄酥都是品味与情感的双重馈赠。
精确控制翻折的角度和力度,确保面带达到理想的翻折效果,从而更好的为添加油酥做好准备
通过传感器和计算机控制系统,精确计量油酥的添加量,确保油酥分布均匀,酥脆口感一致
面皮堆叠技术是制作层酥皮的关键步骤之一,它直接影响到酥皮的层次感和口感