红糖发糕,独特的甜味,柔软的质地,以及那无与伦比的松软口感,轻盈如云朵,细腻而不松散,每一口都能感受到那份细腻与温柔。红糖的焦香与面粉的麦香交织在一起,散发出令人难以抗拒的香气。每当蒸笼揭开,那股香甜的气息便四散开来,让人垂涎欲滴,食欲大开。
储料醒发罐,是专门设计用于存储和醒发红糖发糕面团的容器。它不仅能够保持面团的新鲜度和均匀性,还能通过精确的温度和湿度控制,为面团提供一个理想的醒发环境。
醒发好的面浆原料精确地注入到发糕模具中。通过控制系统,注浆机能够确保每一次注入的面浆量都精确无误,从而保证了红糖发糕的大小、形状和克重。