Centre d'équipement

Équipement recommandé

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Ligne de production de pommes de pin/mille feuilles entièrement automatique

Ligne de production de pommes de pin/mille feuilles entièrement automatique

La pomme de pin se caractérise par des couches de pâte feuilletée qui se déploient lentement au cours du processus de cuisson, comme les branches et les feuilles d'un pin, montrant progressivement leur forme unique. Le sucre ou les noix hachées qui garnissent le dessus sont comme des gouttes de rosée et des feuilles mortes dans la forêt, ajoutant une touche naturelle à la pomme de pin.

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nourriture qui peut être produite

Ligne de production de pommes de pin/mille feuilles entièrement automatique CP-3000

Ajouter de la pâtisserie

Ajout de shortening

Grâce à des capteurs et des systèmes de contrôle informatique, la quantité de pâte ajoutée est mesurée avec précision pour garantir une répartition uniforme de la pâte et une texture croustillante constante.

Empilage de pâte

Pâte à superposerLa technologie d'empilage de la pâte est l'une des étapes clés de la fabrication de la pâte feuilletée, qui affecte directement les couches et la texture de la pâte feuilletée.

rouleau de tarte

Roulage avec une tige à pâtisserie

Rouler la pâte beurrée à partir d'une extrémité pour former un cylindre. Cette étape nécessite de contrôler l'étanchéité du rouleau pour s'assurer que la pâte feuilletée finale comporte des couches distinctes.

Organigramme du processus